野の店の楽しみ「ぶつぶつ交換市」。
お金を介さずに手づくりのモノを交換していく、という企画。 今回わたしはベーグルを持っていきます! 朝からベーグル爆焼きー プレーン・黒豆きなこ・いちじくと紅茶の3種類を1セット! こちらは「ふわもち」タイプのベーグルです。 皆さんのお口にあうといいなぁ・・・ それにしても、この量を家庭用オーブン1台で焼くのには大変! 発酵の時間、乾燥対策、さらに茹でるタイミング・・・ 3回分の生地のタイミングを見ながらの作業 頭から湯気がでそうになったわー(笑) バッグも無事完成し、今夜はゆっくり眠れそうです。 楽しみだな、明日。
by yuka_hghr
| 2012-11-20 13:01
| パン・お菓子
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